Een kopje koffie of thee is natuurlijk altijd lekker. Maar na verloop van tijd wordt dit wel erg standaard en saai. Afgelopen tijd is er een nieuw drankje in opkomst dat eigenlijk tussen thee en koffie in staat. Het gaat hier natuurlijk over de heerlijke Chai thee, oftewel een Chai Tea Latte.
Een Chai Tea Latte is een drankje oorspronkelijk afkomstig uit India. Elk gebied in India maakt de Chai thee op haar eigen manier. Een basis versie van een Chai Tea Latte bestaat uit verschillende Masala kruiden, zwarte thee en melk. Ook wordt hier vaak nog een zoetmaker aan toegevoegd om het een licht zoete smaak mee te geven. Als kruiden worden vaak combinaties gebruikt van bijvoorbeeld zwarte peper, anijs, gember, kaneel, kardemom, venkel en saffraan.
In veel hippe koffietentjes en bij de Starbucks, waar de Chai Tea Latte voornamelijk bij ons bekend is geworden, wordt vaak de standaard Chai Tea Latte geserveerd. Maar dit is natuurlijk niet de enige soort Chai thee die er bestaat. Zo kan je met de kruiden en smaken in een Chai thee oneindig variëren. Er worden enkele soorten bestaande Chai thee-varianten genoemd en hoe je kan variëren in smaken.
Simpele variatie
Chai thee wordt tegenwoordig ook in de winkel verkocht. Je koopt dan de samenstelling van thee en kruiden en dient hieraan zelf melk of water toe te voegen. De simpelste variatie begint al bij het bereiden van je Chai thee. Zo kan je ervoor kiezen om een Chai Tea Latte te maken door warme melk toe te voegen of je maakt er gewoon Chai thee van door heet water toe te voegen. De melk geeft het een lekkere romige smaak en dus een echte Chai Tea Latte, maar naar voorkeur kan je kiezen om de warme melk weg te laten en te vervangen door heet water. Daarnaast kan je ook naar smaak een zoetmaker toevoegen om het drankje zoeter te maken of juist minder zoet.
Variëren met smaken
In winkels en voornamelijk webshops zijn veel verschillende combinaties van Chai thee verkrijgbaar. Zo wordt er voornamelijk gevarieerd in het soort thee en de kruiden die erin zitten. Maar ook worden Chai thee varianten verkocht die aansluiten op bijvoorbeeld populaire smaken die ook aan koffie worden toegevoegd. Zo wordt er Chai thee verkocht met smaken zoals vanille, chocolade, mango en pepermuntsmaak. In deze varianten spelen de kruiden een minder grote rol.
Variëren met kruiden
Verschillende winkels stellen hun eigen Chai theesoorten samen en verkopen deze. Een voorbeeld hiervan is de Chai Tea Latte van Molina. Molina Chai verkoopt drie verschillende varianten Chai thee. Zo bestaat de originele Masala Chai Tea uit authentieke specerijen, zwarte thee en natuurlijk kokossuiker. Naast de redelijke standaard varianten verkopen zij ook een variant met vanille, anijs, kaneel en honing wat zorgt voor een zachte smaak. Daarnaast hebben zij ook een pittige variant die bestaat uit zwarte thee, cacao, chilipeper, amandel en lavendel. Alle drie bijzondere combinaties en voor ieder wat wils. Zo kan je in Chai thee oneindig variëren met alle kruiden wat zorgt voor aparte en bijzondere smaakcombinaties.
Variëren met thee
De standaard Chai thee wordt gemaakt op basis van zwarte thee. Met het soort thee kan natuurlijk makkelijk gevarieerd worden. Zo bestaat er ook Chai thee waar gebruik gemaakt wordt van bijvoorbeeld rooibosthee of groene thee. Het soort thee heeft invloed op de smaakbeleving en de algehele smaak van het product.
Drink jij graag thee? Laat het gerust weten in de comments!
*
